VINAIDA Pinot Noir (2020)

Region: Yanıkdam, Gödence, İzmir, Ägäisregion
Jahrgang: 2016, 2017, 2018, 2019, 2020
Pflanzjahr: 2006
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Wild vergoren: Nein
Fassgärung: Ja
Einzellage: Ja
Bio: Ja
Vegan: Ja
Größe: 75 cl

Er zeigt eine leuchtend dunkelrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase beginnt er mit Aromen von Tabak, Gewürzen und floralen Noten, gefolgt von frischen roten und schwarzen Früchten.

Am Gaumen entwickeln sich diese Aromen zu kräftigen Geschmacksnoten. Empfohlen zu Wildgeflügel, Foie Gras, gereiften Käsesorten und rotem Fleisch. Der Wein zeigt eine feste Struktur und bemerkenswerte Tiefe. Während er sich im Glas öffnet, werden Schichten von Frucht und Gewürz immer ausdrucksstärker. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.